Presentación del restaurante Goya – Hotel Ritz
Al lado del Museo del Prado se encuentra el fastuoso restaurante del Hotel Ritz que destaca por su cuidada decoración que sigue una línea clásica y elegante.
Tanto en su bella terraza, que al llegar la noche se ve inundada por la tibia luz de las velas que hay en cada una de las mesas, como en el interior del restaurante, decorado con un estilo belle-epoque que cuida hasta el máximo detalle para dar un toque romántico y sofisticado al ambiente.
En el restaurante Goya podrá degustar los mejores… Ver más platos de la cocina tradicional e internacional, todo elaborado por las expertas manos de su chef, el reputado Jorge González.
Los productos de calidad óptima y el excelente servicio que ofrece a los clientes, hacen que este restaurante sea considerado como el más bello de la ciudad y el de mayor calidad. No dude en comprobarlo.
El Chef sugiere
Entrantes
Esfera de hígado de pato relleno de melocotón de calanda con salsa de vino rioja especiado – 21€
«Fricassé» de verduras «Barrigoule com en Carcassone» – 21€
Salmón de Keia laminado con tartar de verduras y ensalada de goma-wakame – 28€
Platos
Lomo de merluza en costra de pan crujiente, néctar de pimiento verde y vinagreta de ibéricos – 46€
Cochinillo asado a baja temperatura con reducción de boniato y fruta de la pasión – 28€
«Steak Tartar» – 42€
Postres
Milhojas de manzana caramelizada y chantillí con compota de helado de tomillo – 20.60€
Pasión por el chocolate: solo chocolate y sus texturas – 20.60€
Hierbas aromáticas – 20.60€