Restaurante Arola en Barcelona

Restaurante Arola en Barcelona

El restaurante Arola en Barcelona está situado en la segunda planta del lujoso Hotel Arts.

La gente viene por su diseño pop, su hermosa terraza en frente de la ballena gigante de Frank Gehry y música en vivo con el conjunto de DJs locales. Pero hay más! El chef catalán Sergi Arola es una estrella en ascenso del mundo de la cocina de España. Discípulo de Ferran Adrià y Pierre Gagnaire, Sergi Arola ofrece aquí un «menú degustación pica-pica» que es una selección de tapas: Patatas «Bravas de Arola», fritas y rellenas de salsa picante y recubiertas de alioli -A «Tartar de Filet Mignon Con infusión de soja y jenjibre» .. Y muchas otras sorpresas calientes y frías. Este menú de degustación de tapas es de 50 € Pero también puede tener platos «a la carta» que le llevarán a un nivel superior de la destreza del chef con:mLubina (lubina) asada, emulsión de berros, Cebolleta y pimienta rosa (28 €) – Lomode ternera perfumado en brasas, cereales y jugo ligero de setas (28 €) … Una bodega bien surtida ofrece más de 900 vinos.